Categoría: blw

BLW para principiantes

BLW para principiantes reúne toda la información que a lo largo de este primer año me ha servido para ir practicando el método con mi hijo, creo es la indispensable que todo aquel que quiera poner en práctica necesita saber pero -leer bien- es simplemente un resumen de los puntos más demandados a diario en mis RRSS. Cualquiera que quiera aplicar este tipo de alimentación complementaria necesita mucha ¡mucha! más información que la que pueda encontrar en este post.

Necesita leer estas palabras pero de un profesional, de un pediatra, nutricionista o personal cualificado porque el BLW es increíble y aporta tantísimas cosas positivas cuando se hace correctamente que hay que comprenderlas muy bien. Mi visión es la de una madre que lleva un año practicando única y exclusivamente este método pero como he repetido mil veces no soy profesional. Mi primer consejo es: prepárate con tiempo, convéncete de que esto es lo que quieres y empieza a conocerlo a fondo.

El BLW no es una manera de dar de comer, es un estilo de vida y de alimentación. Compra el libro del método y haz de él tu compañero diario, cualquier pregunta que puedas tener y toda la información necesaria se encuentra ahí. En los blogs puedes leer nuestras experiencias pero no podemos enseñarte como hacerlo, ese es tu deber como padre/madre y la responsabilidad es única y exclusivamente tuya. (más…)

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Hamburguesas caseras, trucos y recetas

Hamburguesas caseras, acierto seguro en la cocina y alimento que vuelve locos a los más pequeños. Una manera genial de disfrazar aquellos ingredientes que nos dan problemas -verduras sobretodo- y de introducir especias, legumbres o cereales. Una de las cosas que más me gustan es que haciéndolas nosotras sabemos exactamente que llevan y podemos cerciorarnos de que efectivamente no contienen ni sal ni azúcares más que los naturalmente presentes.

Más ventajas de las hamburguesas caseras son la posibilidad de dedicar un poquito de tiempo en la cocina y preparar más cantidad para congelar y tener disponible en cualquier momento, poder hacer tantas variedades como se nos ocurran y poder ofrecerlas en cualquier comida. Podemos también darles forma de nugget, salchichas, varitas, albóndigas… ¡así nunca se aburren!

La duda más frecuente cuando subo fotos de hamburguesas casera a Instagram o Facebook es cómo consigo ligarla y que no se rompa al cocinar, os he recopilado todos las mezclas que he probado y han tenido éxito. También os cuento en qué me he equivocado otras veces y la solución para que salgan perfectas ¿cocinamos? 😉 (más…)

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Errores de los padres al iniciar el BLW

Errores de los padres al iniciar el BLW es probable que cometas unos cuantos, como lo hice yo en su día y como ha hecho cualquiera que empieza a introducir cambios importantes en su vida. Los pequeños fallos te enseñan a mejorar y gracias a ellos podemos experimentar en la cocina descubriendo nuevos trucos o maneras de preparar alimentos, platos o recetas. No temas equivocarte en ese aspecto porque nadie nace enseñado y acabas de empezar así que ánimo que lo vas a hacer muy bien.

Sin embargo hay algunos errores que no son admisibles y se pueden evitar gracias a la información preliminar sobre el método y entender el porqué puede llegar a ser peligroso. Evitemos sustos y malos ratos con un aprendizaje continuo, al fin y al cabo el BLW se trata de aprender a comer solo de manera divertida y natural.

Errores de los padres al iniciar el BLW

Errores de los padres al iniciar el BLW

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Cómo preparo los platos del menú

La pasada semana publiqué cómo preparaba la lista de la compra y el menú semanal con gran acogida por vuestra parte, las plantillas descargables han tenido mucho éxito y me alegro enormemente si os sirven de ayuda para organizaros ¡gracias!
Esta semana me gustaría explicaros cómo monto los platos y en que me baso para hacerlo así.

Comenté que cuando empecé con el BLW me ayudaban mucho a la hora de componer los platos unas tablas que iba completando a medida que introducía alimentos nuevos. Una buena organización nos ayuda -en mi opinión- a no repetir mucho los mismos platos y a ofrecer más variedad, con lo que ayudamos a que nuestros pequeños no se aburran de comer siempre la misma comida.

Cómo preparo los platos

En cada plato procuro que haya carne o pescado acompañados de verduras/legumbres/cereales y de postre fruta. Mi hijo sigue con teta a demanda y esa sigue siendo la base de su alimentación por lo que los sólidos son totalmente complementarios y si en alguna ocasión no le apetece probar bocado no pasa nada, lo recupera con creces. Las “pautas” que indico en el post son totalmente adecuadas a las necesidades de mi hijo, NO son para nada un modelo ni una guía a seguir puesto que no soy nutricionista, experta ni pediatra.  (más…)

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Cómo organizo el menú y la compra semanal

Organización del menú y compra semanales son una de mis obligaciones domingueras, a pesar de que mi hijo sigue haciendo solamente dos comidas diarias y el resto es teta a demanda me gusta saber qué le voy a cocinar cada día para tratar de confeccionarle un menú de lo más variado. Por supuesto, este post no es una guía a seguir ni está hecho por un pediatra, nutricionista o experto; en él os cuento mi manera de organizarme por si podéis sacar alguna idea, adjunto distintas plantillas que podéis descargar para rellenar semanalmente y os muestro un ejemplo de menú ahora con 13 meses.

En su día me ayudó muchísimo hacerme unas tablas que iba rellenando con los alimentos nuevos introducidos y a partir de ahí iba emparejándolos y creaba los platos. Os muestro un ejemplo de como las tengo ahora con 13 meses:

  • Trato de darle pasta dos o tres veces a la semana, una arroz, dos legumbres, tres carnes y pescados además de verduras y frutas todos los días .
  • No consumimos lácteos por el tema lactancia ni añado azúcar o sal más que las naturalmente presentes en los alimentos.
  • Cocino al vapor, horneado o a la plancha, salteado con AOVE como mucho. No rebozo ni hago frituras (patatas, congelados precocinados…)
  • Los caldos de pollo, carne o pescado los hago yo y compro lo que puedo en supermercados ecológicos o en el mercado del barrio. Los huevos me gustan camperos y no consume más de uno por semana.

Cómo organizo el menú y la compra semanal

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