Panecillos con especias

Panecillos con especias perfectos para introducir orégano, perejil, ajo o albahaca en la dieta de nuestros peques, sanos al no contener sal y aptos a partir de los seis meses. Se pueden comer acompañando las comidas o simplemente con un poco de tomate y aceite de oliva. ¡Buenísimos!

En la receta de mi pan sin sal necesitábamos un tiempo de levado para que la masa doblara su tamaño antes de cocinarlo, con este truco vamos a poder disfrutar de ellos en menos de una hora y totalmente a nuestro gusto. La cocina va a dejar un olorcito a pan recién hecho que abre el apetito y si tus hijos ya tienen edad para poder ayudarte en la cocina es una receta muy simple y fácil de preparar.

panecillos con especias

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Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana sin lácteos, sin huevos y sin azúcar ¿a qué suena genial? Pues espera a probarlo… Mmmmm 😉

Lo mejor de este bizcocho es que es apto para bebés a partir de los seis meses una vez introducidos los ingredientes, apto para intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo, libre de endulzantes artificiales y una versión fit para que los papis podamos comerlo sin remordimientos. Aguanta un día tierno conservado a temperatura ambiente pero de cara al verano hay que tener cuidado y mejor guardarlo en el frigorífico.

Verás que fácil y rápido lo preparas ¡enciende el horno que empezamos!

Bizcocho de manzana

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Errores al introducir la alimentación complementaria

Errores como padres es inevitable que cometamos miles, es normal. Estamos aprendiendo algo que nos viene de nuevas, tenemos que familiarizarnos y descubrir cada día como hacerlo mejor, dar con la manera más adecuada para nosotros, hacer nuestra esta nueva aventura y aprender día a día para acabar dominando en la medida de lo posible el tema. Nos gusta sentirnos comprendidos y agradecemos cualquier ayuda que puedan darnos, sobretodo de nuestra familia que ya han pasado por esto y son los que más paciencia (se supone) que van a tener.

Imagino que has encontrado lógico lo que acabo de escribir… Ahora te pido que vuelvas a leerlo cambiando la palabra padres por bebé que empieza AC ¿no crees que sirve para los dos casos?

Llevamos cerca de 9 meses con la AC, en nuestro caso BLW, y echando la vista atrás sé que he cometido algunos errores que podría haber evitado y otros que no he cometido porque he sido plenamente consciente de ellos y los he evitado a toda costa. Voy a enumerarte los tres que en mi opinión son los errores más comunes y cómo podemos evitarlos. Creo firmemente que la introducción a la AC sería mucho más fácil y satisfactoria haciendo un simple ejercicio, poniéndonos en el lugar de nuestros hijos por un momento y pensar “¿me gustaría a mi que me hicieran esto?”

Errores que cometemos al introducir la alimentación complementaria

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Miedos que acompañan mi maternidad

Miedos y más miedos. Desde que soy madre apenas soporto ver las noticias, me invade un sentimiento de pena tan grande al ver el mundo en el que vivimos que apenas tolero más de cinco minutos. No puedo ver una película en la que haya violencia, leí hace poco “La chica del tren” y lo pasé verdaderamente mal. Por no hablar de cualquier tema en el que estén involucrados niños, ahí ya me acabas de rematar. Hasta las cosas buenas que veo o leo me parecen a veces desbordantes. Me he vuelto una persona totalmente miedosa con la maternidad.

Estando embarazada me entró una especie de pena -por llamarlo de alguna manera- por ser madre tan mayor, hoy en día es habitual y hasta parece lo correcto. Primero te estableces profesionalmente y cuando lo has alcanzado todo a ese nivel te quedas embarazada. La vida me trajo a Víctor papá muy tarde así que cuando tuve a Víctor bebé estaba a punto de cumplir los treinta y cinco, cuanto más crecía la barriga más lo hacía el miedo de pensar en dejar a un hijo demasiado pronto solo en el mundo. ¿Y si nos pasa algo? ¿Seré abuela? ¿Le veré casarse? ¿Le hará falta cualquier cosa?

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Gofres de avena y manzana

Gofres de avena y manzana, la opción saludable de la receta original que hicimos al horno hace poco y versión válida para nuestros pequeños. Como no hay porqué privarse de comer dulce aunque queramos cuidarnos basta con modificar nuestras recetas preferidas sustituyendo los ingredientes menos saludables por opciones que sí lo sean y podamos intercambiar por ellos.

Una de las variaciones que nos permiten reemplazar el azúcar y hacer aptas las recetas para menores de un año es la manzana. Verás que con un poco de esta fruta cualquier receta mantiene su dulzor y no se nota apenas la diferencia además de potenciar otros sabores. Gracias al BLW he aprendido a comer mejor y comparto casi la totalidad de comidas con mi hijo, la buena educación alimentaria es clave para sus futuros hábitos así ayudemos a lograr que lo hagan de manera correcta. ¿No os parece? 😉

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